米沢産米粉と平飼い米っこたまごから生まれた
米沢米粉ばうむ
【月白－TSUKISHIRO－】
白く美しい、もっちり・しっとり。
米沢素材でつくるグルテンフリーのバウムクーヘン。
米沢米粉ばうむ「月白」とは？
KOMFORTAの「米沢米粉ばうむ 月白」は、米沢産米粉と米沢産の平飼い米っこたまごを使用した、グルテンフリーのバウムクーヘンです。
米粉ならではのもっちり・しっとりとした食感と、月のような美しい白さが特徴。ソフトな食感を楽しめる、米沢生まれの米粉スイーツです。
おいしさの3つの理由
✅米沢産米粉を使用
小麦粉ではなく、米沢産の米粉を使用。米粉ならではの、もっちりとした食感と味わい深い仕上がりを楽しめます。
✅米沢産「平飼い米っこたまご」
飼料のトウモロコシを米に置き換えることで、黄身が白い「米っこたまご」を使用しています。全卵を使っても白く仕上がることが、「月白」の美しい色につながっています。
✅もっちり・しっとりのソフトタイプ
月白は、米粉の特徴を活かしたソフト系のバウムクーヘン。もっちり、しっとりとした食感を楽しめます。
スタッフのおすすめポイント!
もっちり・しっとりとした「月白」は、コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶と合わせるのもおすすめ。白く美しい見た目とシックな専用箱で、ご自宅用はもちろん、米沢のお土産やごあいさつにもおすすめです。
米粉専門カフェ KOMFORTA
「月白」を手がけるKOMFORTA（コンフォルタ）は、山形県米沢市で米粉を使ったパンやカフェメニューなどを展開する米粉専門カフェ。米沢の素材を活かしながら、米粉のおいしさを届けています。
こんな方におすすめ!
✅米粉スイーツが好きな方
✅もっちり・しっとりしたバウムクーヘンが好きな方
✅米沢らしいお菓子を探している方
✅グルテンフリーのお菓子を探している方
✅お土産やちょっとした贈り物を探している方
よくある質問FAQ
Q. 米沢米粉ばうむ「月白」とはどんなバウムクーヘンですか？
A. 米沢産米粉と米沢産の平飼い米っこたまごを使用した、グルテンフリーのバウムクーヘンです。もっちり・しっとりとしたソフトな食感と、美しい白さが特徴です。
Q. なぜ「月白」は白いのですか？
A. 米を飼料として育てた鶏の、黄身が白い「米っこたまご」を使用しているためです。全卵を使用しても白く仕上がり、「月白」ならではの美しい色につながっています。
Q. 小麦粉は使用していますか？
A. 月白は米沢産米粉を使用したグルテンフリーのバウムクーヘンです。ただし、卵・乳・アーモンドなどのアレルギー物質を含みます。
Q. 大きさはどのくらいですか？
A. 1個入りで、直径約13cm×高さ約4cmです。
Q. 賞味期限と保存方法を教えてください。
A. 賞味期間は製造日より30日です。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。常温便でお届けします。
米沢から生まれた、白く美しい米粉ばうむ。
米沢産米粉と平飼い米っこたまごから生まれた「月白」。
もっちり、しっとりとした米粉ならではのおいしさを、ぜひお楽しみください。
発酵バター香る、弾力のある食感がお好みなら
こちら→ ハード系 米粉ばうむ「琥珀」
よねざわ銘菓・やまがた銘菓
KOMFORTA／米沢米粉ばうむ【月白】－TSUKISHIRO－
- 販売価格
- 1,600円（税込み）
- 商品コード
- KOM525
- JANコード
- 4902050215525
- メーカー
- KOMFORTA
- キャンペーン
- ～3,000円【ギフト商品】
【原材料】卵(山形県米沢産)、グラニュー糖、米粉(山形県米沢産)、発酵バター、植物性油脂、生クリーム(乳成分を含む)、アーモンドプードル、蜂蜜、水飴、脱脂粉乳、塩／トレハロース、乳化剤、膨張剤(アルミフリー)、香料(一部に卵、乳成分、大豆を含む)
【アレルギー物質品目】卵、乳、アーモンド
- share
-
-
商品詳細
【内容量】1個（直径約13cm×高さ約4cm）
【賞味期間】製造日より30日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便